FORKETA

Curso anual dirigido a personas experimentadas en el mundo de la cocina que buscan aprender técnicas de menús más elaborados.

Dividido en dos cuatrimestres:
Primer cuatrimestre: Octubre 2010 - Febrero 2011
Segundo cuatrimestre: Febrero 2011 - Junio 2011

Se puede elegir entre clases de demostración donde la profesora te enseña a preparar paso a paso un menú, o bien clases prácticas en las que el alumno es el cocinero supervisado en todo momento por la profesora.