FORKETA

La Escuela de Cocina se inaguró en 1989; desde el principio ha estado vinculada muy estrechamente a la revista Telva, siendo la responsable de desarrollar todos los reportajes de cocina.

Pero nuestra verdadera vocación es la enseñanza. Más de 18000 alumnos han aprendido con nosotros a cocinar y a disfrutar de la buena mesa.

Nuestro objetivo educativo es transmitir técnica culinaria de forma gradual y personalizada, pero sin olvidar valores humanos que implican una forma y estilo de vida, enseñamos a cocinar y a organizarse en la cocina, a saber comprar, a aprovechar el tiempo y el espacio y sacar el máximo partido a cada receta.

Ofrecemos una amplia variedad de cursos, con flexibilidad de horarios para poder adaptarnos mejor a las necesidades de los alumnos.

Destacamos los cursos anules con 3 niveles diferentes: Técnicas básicas, técnicas avanzadas y técnicas actuales. Desarrollados tanto en la línea de clases demostración como de clases prácticas, donde la participación por parte del alumno se ejercita desde el primer momento.

También ofrecemos cursos y clases monográficas que abordan temáticas muy variadas; permitiendo al alumno conocer, profundizar o reafirmar técnicas concretas.

Los cursos de niños día a día van tomando un mayor protagonismo.

Además la Escuela de Cocina Telva desarrolla paralelamente otras muchas actividades relacionadas con la gastronomía como: Catering Forketa (Sevilla), asesoría y consultoría.